Network
PORTAL PROBOLINGGO - Tahun 2021, tahun baru Imlek jatuh pada tanggal 12 Februari.
Dalam merayakan Imlek, masyarakat Tionghoa akan memasak berbagai macam makanan untuk dimakan bersama keluarga, salah satunya cah rebung.
Cah rebung sebagai teman makan nasi bisa dibuat versi halalnya dengan menggunakan ayam dan udang. Rasanya pun akan sama nikmatnya.
Dikutip dari berbagai sumber, berikut bahan-bahan dan langkah-langkah membuat cah rebung halal.
Baca Juga: 10 Manfaat Daun Kelor bagi Kesehatan, Salah Satunya Sebagai Penghambat Kanker
Baca Juga: Putri Untuk Pangeran Kembali Saingi Ikatan Cinta, Top 10 Rating Acara TV Terbaik Hari Ini
Bahan-bahan:
- 400 gram rebung, potong korek api,
- 200 gram udang kupas, cincang
- 100 gram daging ayam filet
- 6 siung bawang putih, dicincang
- 4 sendok teh kecap ikan
Baca Juga: Joe Biden dan Vladimir Putin Resmi Memperpanjang Pakta Senjata Nuklir
Baca Juga: 3 Cara Manfaatkan Ampas Kopi bagi Kesuburan Tanaman Hias Keladi
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- 2 sendok teh gula pasir
- Air secukupnya
- 4 sendok makan minyak untuk menumis
Baca Juga: 5 Manfaat Daun Kemangi bagi Kesehatan, Salah Satunya Mampu Melawan Bakteri
Langkah-langkah membuat:
1. Rebus rebung selama tiga kali dalam air yang diganti-ganti
2. Tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan udang dan ayam. Aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan rebung, disusul dengan kecap ikan, gula, merica dan garam. Aduk rata sambil tes rasanya.
4. Tuangkan air sedikit demi sedikit lalu masak di atas api kecil hingga airnya tinggal sedikit. Cah rebung ayam udang siap disantap bersama nasi dan sambal terasi mentah.***
Artikel Rekomendasi