Network
PORTAL PROBOLINGGO - Memasuki musim hujan, tandanya Tahun Baru Imlek hampir tiba. Selain Angpao, ada juga makanan khas yang meramaikan suasana tahun baru imlek.
Berikut hidangan saat tahun baru Imlek :
1. Mie Goreng
Mie goreng memiliki arti cukup penting pada semua adat Tiongkok. Mie dipercaya sebagai simbol panjang umur, kebahagian dan rezeki berlimpah.
Dianjurkan agar tidak menggigit mie saat makan, agar umur dan rezeki yang panjang itu terkabulkan.
2. Unggas (ayam dan bebek)
Unggas adalah simbol udara yang memiliki makna kesetiaan dan ketaatan. Saat perayaan imlek, ayam dan bebek pasti disajikan secara utuh, tanpa dipotong-potong. Harapannya agar keluarga selalu utuh dan selalu bahagia.
3. Telur dan Teh
Telur direbus dengan teh merupakan sajian paling khas saat imlek. direbus kecap asin dan teh dapat menciotakan suah rasa yang unik. Rasa manis dan gurih dipercaya membawa kesuburan.
4. Babi
Babi dianggap sebagai binatang pemalas. Dengan mengonsumsi daging babi diharapkan akan jadi lebih rajin sehingga di kehidupan yang nyata akan jadi orang sukses.
5. Yu Sheng
Hidangan utama di meja makan saat perayaan tahun baru imlek. Yu sheng merupakan kumpulan sayur, buah dan ikan yang disusun menjulang. Makna dari Yu Sheng adalah pemberi pengharapan.
6. Kue Keranjang
Pada saat sembahyang dan saat imlek memiliki arti kesejahteraan. Biasanya disusun di atas kue mangkok. Harapannya akan memiliki kehidupan yang manis dan menanjak.
7. Kue Mangkok
Kue ini melambangkan rezeki yang akan selalu mekar sepanjang tahun. Diharapkan rezeki di tahun baru yang berlimpah dan tak terputus.
8. Manisan
Manisan segi delapan dikenal sebagai 'The Tray of Happines' karena setiap bagian memiliki arti tersendiri. Angka delapan dipercaya sebagai angka keberuntungan.***
Artikel Rekomendasi