Network
PORTAL PROBOLINGGO - Bawang putih merupakan salah satu spesies dari genus Allium.
Tanaman yang diduga berasal dari Asia tengah dan bagian timur laut Iran sering digunakan sebagai salah satu bumbu dapur.
Selain itu, bawang putih ternyata mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan. Penggunaan bawang putih sebagai bumbu masakan sekaligus obat tradisional bahkan sudah dilakukan sejak zaman Mesir Kuno.
Baca Juga: BPOM Buka Lowongan Kerja Non PNS, Freshgraduate Bisa Mendaftar
Kandungan nutrisi dalam setiap 100 gram bawang putih adalah:
- Energi 112 kalori
- Lemak total 0.2 gram
- Vitamin B1 0,07 gram
- Vitamin B3 0,30 gram
- Vitamin C 15 miligram
- Karbohidrat total 21,30 gram
- Protein 4,5 gram
- Serat 0,6 gram
- Kalsium 42 miligram
- Fosfor 134 miligram
- Natrium 46 miligram
- Kalium 666 miligram
- Tembaga 90 mikrogram
- Besi 1 miligram
- Seng 0,4 miligram
- Air 71 gram
- Abu 1,8 gram
Baca Juga: Simak Hasil dan Jadwal Siaran Langsung HSBC BWF World Tour Finals 2020 di Sini
Berikut manfaat bawang putih bagi kesehatan yang dirangkum dari berbagai sumber:
1. Menurunkan tekanan darah
Bawang putih bisa membantu melancarkan peredaran darah. Mengonsumsi empat siung bawah putih mentah secara rutin bisa menurunkan tekan darah hingga sampai 10%..
2. Menurunkan kolesterol dalam darah
Konsumsi bawang putih secara rutin juga bisa meminimalisir terjadinya gangguan pada jantung dengan menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
Baca Juga: Remaja 16 Tahun Ditangkap Usai Hendak Melakukan Aksi Terorisme pada Dua Masjid di Singapura
Ini disebabkan oleh kandungan anti-inflamasi yang dikandung bawang putih.
Zat ini mampu meningkatkan kadar produksi panas (thermogenesis) yang akan membantu pembakaran lemak dan menurunkan kadar kolesterol jahat.
3. Meningkatkan antibodi
Konsumsi bawang putih mentah secara rutin bisa meningkatkan antibodi dalam tubuh.
Dengan antibodi yang kuat, peluang dihinggapi flu dan demam pun akan semakin menurun.
Konsumsi bawang putih mentah juga bisa menurunkan demam dan mempercepat tahap penyembuhan.
4. Baik untuk kulit
Bawang putih kaya akan antioksidan, antibakteri, dan antijamur. Ketiga zat ini sangat bermanfaat untuk kulit.
Misalnya, ketika muncul jerawat, cukup mengoleskan bawah putih untuk membunuh bakteri. Namun penggunaan berlebihan sangat tidak dianjurkan untuk si pemilik kulit sensitif.
Antioksidan dalam bawang putih bisa membantu membuang racun dan melindungi kulit dari radikal bebas.
Baca Juga: Waspada! Cuaca Ekstrem Melanda Jakarta Pada 28 Januari-2 Februari 2021
5. Menyeimbangkan kadar gula darah
Mengonsumsi bawang putih mentah secara rutin dianjurkan untuk penderita diabetes. Konsumsi bawang putih dipercaya mampu menurunkan kadar gula dalam darah.
6. Bagus untuk diet
Bawang putih mengandung zat anti-inflamasi yang memiliki fungsi mengatur kadar lemak pada tubuh.
Zat anti-inflamasi ini akan bekerja ketika sel pra-adiposa berubah menjadi adiposit. Sel adiposit adalah sel lemak yang terbentuk ketika terdapat penumpukan lemak tidak sehat di tubuh. ***
Artikel Rekomendasi