Network
PORTAL PROBOLINGGO - Asparagus merupakan salah satu sayuran yang jarang diketahui di Indonesia. Namun sayur ini sangat terkenal di banyak negara.
Asparagus dapat ditemui dalam berbagai warna seperti putih, hijau dan ungu. Nutrisi yang terkandung pun tak kalah banyak dari sayur lainnya.
Melansir Medical News Today, nutrisi dalam asparagus dapat memberikan banyak manfaat bagi kesehatan.
Baca Juga: Keren! Mama Rosa dan Al Sampaikan Pesan Tersirat Hubungan Baik Orang Tua dan Anak di Ikatan Cinta
Menurut United States Department of Agriculture (USDA), dalam 134 gram asparagus mentah, mengandung banyak nutrisi.
Adapun nutrisinya yakni Karbohidrat, Serat, Protein, Kalisum, Besi, Nagnesium, Fosfor, Kalium, Seng, Mangan, Kolin, Selenium, Folat, Betaine, Beta karoten, Lutein dan zeaxanthin juga Vitamin A, B, C, E, K serta Antioksidan.
Berikut 5 manfaat sayur asparagus bagi kesehatan.
Baca Juga: Agar Anggrek Tetap Cantik dan Subur, Perhatikan 4 Hal Ini Saat Menyiram
1. Kesehatan pencernaan
Asparagus kaya serat dan air yang membantu mencegah sembelit serta menjaga kesehatan saluran pencernaan.
2. Pencegahan kanker
Kandungan variasi antioksidan dalam asparagus dapat membantu tubuh menghilangkan zat yang tidak diinginkan. Seperti kadar radikal bebas yang tinggi dalam tubuh dapat menyebabkan kerusakan sel yang dapat menyebabkan kanker.
Serat pada sayur ini dapat membantu mencegah kanker kolorektal.
Baca Juga: Agar Anggrek Tetap Cantik dan Subur, Perhatikan 4 Hal Ini Saat Menyiram
3. Kesehatan jantung
Asparagus kaya akan serat, kalium dan antioksidan, yang dapat meningkatkan kesehatan jantung. Selain itu, seseorang yang mengonsumsi makanan tinggi serat akan memiliki tekanan darah lebih rendah.
4. Mengurangi risiko stroke
Menurut penelitian yang ditinjau oleh Office of Dietary Supplements (ODS) menggunakan folat untuk mengelola kadar homosistein dapat mengurangi risiko stroke. Dan sayur asparagus mengandung folat cukup tinggi.
Baca Juga: Peringatan Keras! Kementerian Pertahanan Tiongkok: Kemerdekaan Taiwan Berarti Perang
5.Mencegah penyakit osteoporosis
Asparagus mengandung fosfor, zat besi, vitamin K, dan juga kalsium. Semua itu berkontribusi pada kesehatan tulang. Kandungan vitamin K dalam berbagai cara dan dapat membantu mencegah osteoporosis.***
Artikel Rekomendasi