7 Perbedaan Nasi Kapau dengan Nasi Padang, Menu Makan Malam Anies Baswedan dan Riza Patria

Baca Juga: Andre Taulany Diisukan Bertengkar dengan Sule, Penjelasan Sule Malah Buat Terpingkal

Penjual nasi kapau biasanya berdiri lebih tinggi dibanding pembeli, dan untuk mengambil hidangan yang dipilih konsumen, penjual akan menggunakan sendok panjang.

5. Jumlah sajian

Perbedaan selanjutnya adalah jumlah lauk yang disajikan. Di rumah makan kapau, lauk yang disediakan lebih banyak dibanding rumah makan padang, jumlahnya yakni sekira 40-50 jenis masakan.

6. Bumbu dan santan

Takaran bumbu dan santan yang digunakan di masakan kapau lebih banyak dibandingkan masakan padang.

Baca Juga: Contoh Ucapan Tahun Baru Imlek Menggunakan 'Gong Xi Fa Cai' dan 'Xin Nian Kuai Le', Cocok Dibagikan di Medsos

Santan dan bumbu pada nasi kapau dirasa lebih kental dibanding yang ada dalam nasi padang. Oleh sebab itu, nasi kapau memiliki rasa yang lebih gurih ketimbang nasi padang.

7. Rendang

Rendang sudah menjadi makanan khas masyarakat Sumatera Barat. Oleh sebab itu, rendang pasti mudah ditemukan, baik di nasi padang maupun nasi kapau.