Network
PORTAL PROBOLINGGO - Brokoli adalah jenis sayuran yang memiliki kandungan kalori sangat rendah, yaitu 34 kalori per 100 g. Selain itu Brokoli kaya akan serat, mineral, vitamin, dan anti-oksidan, yang terbukti banyak bermanfaat untuk kesehatan.
Brokoli yang masih segar mengandung nutrisi nabati seperti tiosianat, indoles, sulforaphane, isothiocyanate dan flavonoid seperti beta-karoten cryptoxanthin, lutein, dan zea-xanthin.
Penelitian telah menunjukkan bahwa senyawa ini membantu melindungi kita dari berbagai jenis kanker, seperti: prostat, usus besar, kandung kemih, pankreas, dan kanker payudara.
Baca Juga: Resep Cenil, Jajanan Tradisional yang Manis dan Gurih
Namun ada sebagian orang yang tidak suka dengan brokoli karena tekstur dan rasanya. Nah, salah satu cara untuk mengatasi hal tersebut adalah dengan memasak Ayam Brokoli Saus Tiram.
Berikut bahan yang diperlukan dan langkah-langkah yang diperlukan dalam membuat ayam brokoli saus tiram.
Bahan yang diperlukan :
250 gram dada ayam tanpa tulang
150 gram brokoli
3 siung bawang putih cincang
1/2 buah bawang bombai
2 sdm saus tiram
1 sdm minyak wijen
1 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
Baca Juga: Cocok Jadi Ide Bisnis, Inilah Resep Keripik Singkong Balado yang Renyah, Gurih, Mudah Dibuat
Langkah membuat ayam brokoli saus tiram:
1. Tumis bawang putih hingga harum kemudian masukkan bawang bombai iris dan ayam yg sudah dipotong dadu.
2. Tambahkan saus tiram, garam, minyak wijen & lada bubuk masak hingga keluar air dan ayam matang.
3. Setelah ayam matang masukkan brokoli masak sebentar saja.
4. Koreksi rasa masakan. Kalau sudah pas ayam brokoli saus tiram siap untuk disajikan.
Itulah resep untuk membuat ayam brokoli saus tiram. Semoga bermanfaat.***
Artikel Rekomendasi