Resep Lontong Kupang Khas Pasuruan Jawa Timur, Kuliner Pesisir yang Enak dan Lezat

PORTAL PROBOLINGGO - Lontong Kupang merupakan makanan khas dari Pasuruan, Jawa Timur. Namun kuliner ini juga mudah dijumpai di Sidoarjo dan Surabaya.

Di daerah pesisir Jawa Timur makanan ini sering disebut Kupang Keraton. Bahan dasar lontong kupang yakni kupang putih, sejenis hewan laut yang mirip kerang.

Tidak sulit menjumpai lontong kupang di Pasuruan, karena banyak rumah makan hingga pedagang keliling menyajikan menu yang menggugah selera ini.

Baca Juga: Resep Pisang Churros, Ide Usaha Cemilan Modal Kecil dengan Untung yang Besar

Menu ini berupa Lontong yang disiram dengan kupang yang telah dimasak serta ditambahkan lentho, kuah petis dan jeruk nipis.

Biasanya lontong kupang disajikan dengan sate kerang dan minuman es degan.

Berikut resep lontong Kupang khas Pasuruan Jawa Timur yang bisa dicoba membuatnya di rumah.

Bahan-bahan :

- 600 gram kupang, cuci bersih
- Penyedap rasa secukupnya
- Garam secukupnya