Cocok Jadi Ide Usaha, Berikut Resep Kue Sagu Keju

PORTAL PROBOLINGGO - Kue kering biasanya menjadi salah satu kudapan yang wajib tersaji di meja, terutama saat Hari Raya.

Selain kue nastar, dan kastangel, kue sagu keju juga bisa dibilang wajib hadir diantaranya. Kue sagu keju ini banyak diminati karena rasanya yang sangat renyah dan ‘ngeju’, yang membuatnya tak cukup bila hanya dinikmati 1-2 buah saja.

Kue yang berwarna putih dengan bentuk cantik ini, juga bertekstur lembut, dan lumer seketika saat dimulut.

Baca Juga: 7 Manfaat Buah Naga Yang Jarang Diketahui, Dapat Membuat Awet Muda Dan Mencegah Diabetes

Hampir semua orang tahu, dan suka dengan kue sagu keju, karena rasanya yang enak.

Selain itu, kue sagu keju juga mudah dibuat di rumah, dan juga cocok untuk menjadi ide usaha.

Dilansir PORTAL PROBOLINGGO dari berbagai sumber, berikut resep lengkapnya :

Bahan :

1. Tepung tapioka 350 gram
2. Keju parut kering 100 gram
3. Margarin 150 gram (sebelum digunakan, dinginkan terlebih dahulu)
4. Gula halus 100 gram
5. Susu bubuk 30 gram
6. Santan kental 60 ml
7. Telur ayam 1 butir
8. Daun pandan 2 lembar
9. Garam ½ sendok teh

Baca Juga: Prakiraan Cuaca Selasa 23 Februari 2021 di Kota dan Kabupaten Probolinggo, Waspada Hujan Disertai Petir

Cara membuat :

1. Sangrai tepung tapioka bersama daun pandan diatas api kecil kurang lebih selama 10 menit. Aduk-aduk terus, supaya tepung tidak gosong. Kemudian angkat, dinginkan.

2. Setelah dingin, ayak tepung tapioka, lalu sisihkan sebentar.

3. Aduk-aduk margarin dingin, dan gula halus, dengan menggunakan mixer sampai lebur atau rata.

4. Masukkan telur, dan santan, kedalam campuran margarin tadi, kemudian aduk-aduk hingga rata.

5. Masukkan keju parut, dan campuran tepung tapioka yang telah diayak. Kemudian tambahkan susu bubuk, dan garam. Aduk-aduk lagi hingga semua bahan menyatu rata.

6. Masukkan adonan kedalam plastik segitiga kemudian potong ujung plastik, lalu beri spuit.

7. Siapkan loyang yang sudah diberi olesan margarin, kemudian spuit adonan diatas loyang tersebut, sampai semua adonan habis.

Baca Juga: Bandingkan Banjir Era Ahok dan Anies, Ferdinand Hutahaean: Kenapa Dulu Publik Tak Seriuh Ini Kritik Gubernur?

8. Masukkan dalam oven yang telah dipanaskan, panggang dengan suhu 130 derajat celsius selama 45 menit.

9. Setelah 45 menit, dan terlihat matang, angkat dan keluarkan. Kemudian dingin-kan didalam suhu ruang.

Baca Juga: Amanda Manopo 'Andin' Ikatan Cinta Diduga Putus dengan Billy Syahputra Usai Tulis 'Hubungan Tanpa Status'

10. Saat sudah dingin, masukkan kedalam toples.

11. Kue Sagu Keju siap disajikan.***