Resep Kue Tok Atau Kue Ku Isi Kacang Hijau, Enak dan Lembut

Bahan isian :

1. 200 gram kacang hijau tanpa kulit, rendam 1 jam
2. 100 ml santan sedang
3. 200 gram gula pasir
4. 1/2 sdt garam
5. 1/2 vanili cair
6. 1 helai daun pandan, simpulkan

Baca Juga: Ramalan Zodiak Libra dan Scorpio Hari Ini 1 Maret 2021, Libra: Diselingkuhi Memang Pahit, Saatnya Move On!

Cara membuat :

Isian :

1. Tiriskan kacang hijau yang telah direndam. Kukus hingga matang kemudian haluskan.

2. Dalam panci, masukkan kacang hijau bersama santan, gula pasir, garam, vanili, dan daun pandan. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk, hingga adonan memadat, dan sudah bisa dipulung/dibentuk. Matikan api dan sisihkan.

Baca Juga: Sejarah Isra' Mi'raj Lengkap, Rosulullah Naik ke Langit Ketujuh hingga Kewajiban Sholat 5 Waktu

Kulit :

1. Dalam panci, didihkan santan dengan api sedang sambil terus diaduk. Matikan api dan sisihkan.