Resep Cara Membuat Daging Sapi Rendang Empuk, Gurih, dan Super Lezat

PORTAL PROBOLINGGO - Rendang merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang paling terkenal di dunia.

Rasanya yang gurih dan pedas dari daging empuk yang lumer di lidah membuat rendang dinobatkan menjadi makanan terlezat di dunia.

Rendang merupakan menu favorit di rumah makan Padang. Tetapi, siapa pun bisa membuatnya di rumah.

Cara membuat rendang memang gampang-gampang susah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak.

Baca Juga: Lapar di Malam Hari? Inilah 3 Makanan Yang Direkomendasikan untuk Dikonsumsi, Jangan Sembarangan Makan!

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi (dijamin empuk dan gurih). Mulai dari jenis bahan, pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya.

Dilansir dari berbagai sumber, berikut cara membuat daging rendang empuk dan gurih.

Bahan

- 1 kg Daging sapi pilihan, potong ukuran sesuai selera
- 3 buah kelapa Tua, jadikan santan kental
- 15 butir Bawang merah
- 8 siung Bawang putih
- 1 ons Cabai merah (kriting)
- 2 cm Jahe
- 2 cm lengkuas memarkan
- 1 sendok teh merica bubuk
- 2 batang Sereh geprek terlebih dahulu
- 2 biji asam kandis
- 2 buah Bunga pekak
- 3 lembar Daun jeruk
- 4 lembar Daun salam
- 1 lembar Daun kunyit
- Garam
- Gula pasir