PORTAL PROBOLINGGO - Kentang merupakan salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi ragam kuliner.
Mulai dari makanan berat, campuran roti hingga makanan ringan dan lauk. Salah satu olahan kentang yang paling cocok untuk dijadikan lauk dan cemilan adalah olahan kentang mustofa atau kentang kering.
Kentang mustofa sendiri merupakan olahan kentang yang diiris kecil-kecil. Kemudian diberi bumbu dan digoreng kering. Cara membuat kering mustofa tidaklah susah, namun membutuhkan kesabaran untuk menggoreng.
Dirangkum PORTAL PROBOLINGGO dari berbagai sumber, berikut resep dan cara membuat kentang mustofa yang bisa dicoba di rumah.
Baca Juga: Menaker Ida Fauziyah Pastikan Korban PHK Dapat Jaminan Selama 6 Bulan, Simak Syaratnya!
Bahan-bahan :
- 2 kg kentang
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 4 sdm air asam jawa
- 150 gr gula pasir
- 1 sdt garam/ secukupnya
- 1 sdt penyedap rasa/secukupnya
- Minyak goreng
Bahan bumbu halus :
- 7 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 10 cabe rawit
- 10 cabe merah keriting
- 100 ml air
Artikel Rekomendasi