Resep Samosa dan Strawberry lassi khas India Ala Chef Devina Hermawan

PORTAL PROBOLINGGO - Berbuka puasa tidak selalu dengan makanan berat seperti nasi dan karbohidrat lain.

Berbuka bisa dengan memakan makanan ringan seperti samosa dan minuman strawberry lassi yang segar.

Berikut resep samosa dan strawberry lassi khas India dilansir dari youtube Devina Hermawan:

Baca Juga: Resep Menu Berbuka Puasa Chicken Wings Korea Chef Devina Hermawan yang Wajib Kamu Coba

Adonan:

250 gr tepung terigu protein sedang
90 ml air
½ sdt garam
1 sdt daun thyme cincang / bubuk
½ sdt lada hitam
60 gr margarin cair

Baca Juga: Membangunkan Sahur dengan Cara Unik, Kemenag: Juga Perlu Dilakukan dengan Santun

Isian:

300 gr daging sapi giling (untuk vegetarian dapat diganti kacang-kacangan / jamur)
200 gr kentang rebus, potong dadu
100 gr kacang polong matang
1 buah bawang bombai, cincang
2 buah cabai hijau besar / paprika hijau, cincang
1 ½ sdt garam masala
1 ½ sdt bubuk kari india
½ sdt garam
½ sdt penyedap / kaldu
¼ sdt merica
1 sdt gula
1 sdt paprika bubuk, opsional