Network
PORTAL PROBOLINGGO - Soto merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang paling populer dan disukai banyak orang.
Perpaduan kuah kaldu ayam yang gurih ditambah sambal, jeruk nipis, kecap dan lembutnya daging ayam, tentu membuat banyak orang ketagihan.
Bagi kamu yang ingin membuatnya jangan khawatir karena PORTAL PROBOLINGGO akan memberikan resepnya yang dirangkum dari berbagai sumber.
Baca Juga: Buruan Daftar! Pemerintah Jepang Buka Beasiswa Bagi Lulusan SMA dan SMK, Dapat Tunjangan Rp15 Juta
Berikut resep soto ayam :
1. Bahan-bahan Soto Ayam
1/2 ekor ayam kampung yang sudah dipotong dua
1.5 liter air
3 sdm minyak sayur
1 batang serai yang sudah memarkan
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
Baca Juga: Bocoran Ikatan Cinta Selasa 27 April 2021, Andin dan Mama Rosa ke Rumah Sakit, Aldebaran Kritis?
2. Bumbu Halus Soto Ayam
5 butir bawang putih
3 siung bawang merah
4 butir kemiri
3 cm kunyit
1 cm jahe
1/2 sdt merica butiran
2 sdt garam
Baca Juga: Biodata Dan Profil Lengkap Pemain Drama Korea Vicenzo, Dari Song Joong Ki hingga Jeon Yeo Bin
Pelengkap:
100 g tauge
100 g suun yang sudah diseduh air panas
2 butir telur rebus
2 sdm daun bawang
4 sdm bawang merah goreng
4 sdm sambal rawit
2 butir jeruk nipis yang sudah dipotong-potong
3. Cara Membuat Soto Ayam
1. Didihkan air lalu rebus ayam dengan api kecil hingga daging ayam empuk atau lunak.
2. Tumis semua bumbu-bumbu halus lalu masukkan daun jeruk, daun salam, serai, dan aduk hingga matang serta harum. Kemudian angkat dan tiriskan.
3. Masukkan ke dalam rebusan ayam kemudian rebus dengan api kecil hingga daging ayam melunak.
4. Aangkat ayam dan tiriskan hingga kering.
5. Goreng ayam sebentar hingga bagian luarnya kering, lalu tiriskan.
6. Suwir daging ayam sesuai selera, lalu susun daging ayam, bersama dengan suun, tauge, dalam mangkuk saji.
7. Tuangkan kaldu panas dan sajikan dengan daun bawang, bawang goreng, sambal, serta jeruk nipis. Kini soto ayam yang nikmat dan lezat siap disantap.
Demikian resep soto ayam yang dapat anda buat sendiri di rumah untuk buka puasa. Semoga informasi resep di atas dapat bermanfaat untuk kamu. ***
Artikel Rekomendasi