Network
5. Setelah muncul gelembung, tambahkan gula merah dan aduk hingga gula merah cair. Angkat dan sisihkan.
Baca Juga: Kompetisi Liga 1 Ditunda, Kiper Timnas Satria Tama Memilih Lanjutkan Kuliah S2
6. Goreng ayam yang sudah dibalur tepung di dalam minyak panas dan masak selama sekitar 12 sampai 13 menit.
7. Setelah matang, angkat dan tiriskan sambil didiamkan selama beberapa menit sampai agak dingin.
8. Goreng kembali ayam selama 12 hingga 15 menit lalu tiriskan kembali. Proses penggorengan dua kali ini dimaksudkan agar ayam renyah dan matang sempurna hingga ke bagian dalam.
9. Panaskan kembali saus sampai mengeluarkan gelembung. Jangan terlalu lama agar saus tidak mengeras.
10. Masukkan ayam goreng dan kacang tanah, kemudian aduk hingga rata.
11. Angkat dan sajikan dengan taburan biji wijen. Dakgangjeong siap dimakan.***
Artikel Rekomendasi