Resep Tahu Gejrot Makanan Ringan Khas Cirebon

PORTAL PROBOLINGGO - Tahu gejrot sering dijumpai di penjual kaki lima hingga di restoran mewah sebagai menu makanan ringan.

Siapa yang tidak ketagihan dengan makanan khas Cirebon ini, rasa gurih dari tahu berpadu dengan kuah asam manis pedas yang membuat rasa tahu gejrot makin mantap.

Rupanya tidak sulit untuk membuat tahu gejrot di rumah. Selain hemat, kebersihan dan kesegaran bahan bakunya pun terjamin.

Baca Juga: Daftar Harga Motor Yamaha Matic Terbaru 2020, Termurah Rp16 Juta-an

Dilansir Portal Probolinggo dari laman kecap bango, berikut ini adalah bahan dan cara pembuatan tahu gejrot.

Bahan-bahan:
10 buah tahu kopong coklat
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
6 buah cabe rawit hijau
2 sdm gula merah
40 ml kecap manis
200 ml air
10 ml cuka putih

Baca Juga: 14 Driver di Korea Meninggal Akibat Kelelahan Tangani Lonjakan Volume Paket Selama Pandemi

Cara membuat:

1. Panaskan minyak di wajan dengan api sedang, lalu goreng tahu sampai matang dan saring minyaknya.