Network
PORTAL PROBOLINGGO - Nasi goreng rempah merupakan olahan nasi merah yang diberi tambahan aroma jahe, daun mint, dan serai.
Selain ketiga bahan pendukung tersebut, nasi goreng rempah juga memakai zucchini dan tahu.
Adapun dikutip PORTAL PROBOLINGGO dari Food Combining: Kombinasi Makanan Serasi yang ditulis Andang W. Gunawan.
Baca Juga: Joe Biden Menang Pilpres AS, 70 Persen Anggota Partai Republik Nilai Pemilu Tidak Bebas dan Adil
Jenis tahu yang dipakai dalam memasak nasi goreng rempah yaitu bisa menggunakan tahu takua, Tahu Sumedang, atau tahu Pong.
Selain itu, konsultan kesehatan dan gizi serta pelopor pola makan food combining ini menjelaskan cara menghidangkan dan mengolah nasi goreng rempah.
Dia juga menuliskan resep nasi goreng rempah dengan ala food combining, seperti yang tertulis dalam bukunya.
Baca Juga: Sinopsis The Hitman's Bodyguard, Laga Komikal Ryan Reynolds Kawal Pembunuh Bayaran, Samuel L Jackson
Berikut ini merupakan resep dan bagaimana cara mengolah nasi goreng rempah, simak lengkapnya:
Bahan-bahan nasi goreng rempah
1. 1 sdm minyak salad
2. 1/2 sdt minyak wijen
Baca Juga: Jadwal Acara SCTV Hari Ini, 11 November 2020, Ada TV Show Shopee 11:11 Big Sale Bersama Stray Kids
3. 2 siung bawang putih, memarkan, cincang kasar
4. 1 sdm jahe, memarkan
5. 2 sdm serai, cincang halus
6. 1 buah (100g) zucchini, potong dadu 1 cm
7. 1 sdm kecap asin
8. 1 sdm saus tiram
Baca Juga: 71 Tokoh Ini Mendapat Penganugerahan Tanda Jasa dan Tanda Kehormatan dari Presiden Joko Widodo
9. 500g nasi merah yang sudah dingin
10. 100 gr tahu, potong dadu 1 cm, goreng setengah matang
11. 3 sdm daun mint, iris halus
Proses pembuatan nasi goreng rempah
Baca Juga: Megawati Berpendapat Soal Jakarta, Fadli Zon: Yang Amburadul Itu Indonesia
1. Panaskan minyak sayur dan minyak wijen sekaligus dalam wajan.
2. Tumis bawang putih, jahe, dan serai sampai harum.
3. Masukkan zucchini, aduk-aduk hingga zucchini layu.
4. Masukkan kecap asin dan saus tiram, aduk rata.
5. Tambahkan nasi dan tahu, masak di atas api besar sambil aduk cepat dan rata.
6. Jaga tahu jangan sampai hancur.
Baca Juga: Kumpulan Ucapan Hari Ayah, Sampaikan Ucapan Terimakasih dan Rasa Sayang Kepada Ayah
7. Matikan api, masukkan daun mint, aduk sekali lagi.
8. Angkat, sajikan segera!***
Artikel Rekomendasi