Network
PORTAL PROBOLINGGO - Saat ini Indonesia sedang mulai memasuki musim penghujan. Beberapa daerah mengalami hujan deras akhir-akhir ini.
Saat hujan, yang dibutuhkan bagi tubuh adalah makanan yang dapat menghangatkan namun tetap bergizi.
Sebab, saat cuaca sedang dingin daya tahan tubuh harus tetap kuat agar tidak mudah terserang penyakit seperti, flu dan batuk.
Baca Juga: 4 Tips Sederhana Untuk Menghilangkan Rasa Pahit Pada Pare
Salah satu makanan hangat yang disukai oleh berbagai elemen masyarakat di Indonesia adalah kolak.
Makanan bercita rasa manis gurih dengan kuah kental dan berbagai macam isian sangat cocok disantap ketika sedang hujan.
Bagi yang bosan dengan kolak berkuah santan, kali ini PORTAL PROBOLINGGO telah menyiapkan resep kolak namun dengan kuah susu.
Baca Juga: Cara Ampuh Basmi Kecoa di Musim Penghujan
Tentu saja, bahan yang dibutuhkan mudah didapatkan di dapur dan cara membuatnya juga sangat mudah. Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara membuat kolak kuah susu.
Bahan-bahan:
300 gram pisang kepok
300 gram ubi kupas kulitnya lalu dipotong dadu.
75 gram kolang-kaling, dipotong dua.
2 lembar daun pandan (dicuci bersih)
1 kaleng susu kental manis putih
400 ml air bersih
1/2 sendok teh garam halus
1/2 sendok teh vanili extract
Baca Juga: 4 Jenis Beras, Mana yang Paling Sehat?
Cara membuat:
1. Masukan air ke wadah di atas api, satu kaleng kental manis putih, beri sedikit garam dan masukan daun pandan. Aduk rata.
2. Kemudian rebus di atas api sedang sampai mendidih sambil diaduk-aduk, masukkan potongan ubi kedalam rebusan susu, tunggu sampai ubi setengah matang.
3. Tambahkan potongan pisang dan kolang-kaling, aduk terus hingga matang.
Baca Juga: Tak Hanya Makan Sayur, Kenali 7 Jenis Vegetarian Berikut Ini
4. Setelah matang, angkat dan sajikan ke dalam mangkok saji.
Kolak kuah susu ini dapat diganti dengan isian sesuai dengan keinginan. Dinikmati bersama orang-orang kesayangan pada saat hujan akan menambah rasa kolak semakin nikmat. ***
Artikel Rekomendasi