PORTAL PROBOLINGGO - Kue Perut Ayam merupakan kue tempo dulu yang sampai saat ini sangat jarang di temukan.
Dalam penyajiannya, Kue perut ayam ini di buat dengan bentuk garis yang melingkar, dan memang sangat unik dan menarik.
Kebanyakan peminat kue ini merupakan kalangan anak-anak. Karena keunikan bentuk kue perut ini dan rasanya juga enak untuk di nikmati.
Baca Juga: Resep Tumis Kacang Panjang Tempe, Manis dan Gurih
Dalam membuat kue perut ayam memang cukup mudah, dan bisa dibuat sendiri di rumah. Untuk bahan yang di gunakan juga tidak terlalu banyak.
Dikutip PORTAL PROBOLINGGO dari berbagai sumber, berikut resep lengkapnya:
Bahan :
1. Tepung terigu sebanyak 250 gram
2. Telur ayam sebanyak 2 butir
3. Baking powder sebanyak 1/2 sendok teh
4. Vanili bubuk sebanyak 1/4 sendok teh
5. Garam sebanyak 1/2 sendok teh
6. Ragi instan sebanyak 1/2 sendok teh
7. Gula pasir sebanyak 100 gram
8. Air kelapa muda sebanyak 175 ml
9. Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Gurih dan Nikmat, Ini Resep Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur serta Manfaatnya
Cara Membuat :
1. Masukan tepung terigu, baking powder, gula pasir, ragi instan, dan vanili bubuk, dalam satu wadah sambil diaduk hingga benar-benar rata.
2. Kemudian masukan telur ayam, aduk kembali hingga merata, dan tambahkan air kelapa muda sedikit-sedikit aduk lagi hingga rata.
3. Selanjutnya aduk terus adonan selama kurang lebih 10 menit.
4. Masukan garam dapur, aduk kembali hingga garam dapur tercampur sempurna.
5. Diamkan lagi kurang lebih selama 40 menit.
Baca Juga: Resep Terong Crispy, Jajanan Nusantara Kekinian
6. Setelah itu aduk sebentar, dan masukan adonan kedalam plastik segitiga yang telah di gunting ujungnya.
7. Panaskan minyak lalu semprot-kan adonan, dan bentuk melingkar diatas minyak panas.
8. Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan atau hingga matang. Angkat dan tiris-kan.
9. Kue perut ayam siap untuk di hidangkan.
Tips :
Jangan terlalu banyak mengisi adonan kue pada plastik. Karena adonan tersebut akan susah untuk disemprotkan. Masukkan adonan secukupnya agar lebih mudah untuk disemprotkan.***