PORTAL PROBOLINGGO - Cenil merupakan jajanan yang sudah poppler, khususnya di Jawa. Jajanan trdisional ini sering dijual di pasar tradisional.
Hampir di setiap daerah, cenil memiliki ciri khas tersendiri, baik bentuk atau namanya.
Rasanya yang manis dan gurih membuat jajanan ini sangat cocok untuk cemilan keluarga.
Baca Juga: Sekali Lagi, Tagar PDIP Juara Korupsi Trending di Twitter
Dikutip PORTAL PROBOLINGGO dari Masak.TV yang diunggah pada 10 Februari 2017, berikut resep cenil, jajanan tradisional yang manis dan gurih
Bahan
- 250 gram tepung tapioka
- 125 ml air mendidih
- 2 sendok teh pewarna makanan
Bahan taburan
- 1/2 butir kelapa parut
- 1/2 sendok teh garam
- 1 lembar daun pandan
Baca Juga: 9 Manfaat Renang yang Jarang Diketahui, Bikin Cerdas hingga Baik untuk Asma
Bahan saus
- 250 ml air
- 3 buah gula jawa
- 1/2 sendok teh garam
- 1 lembar daun pandan
Cara membuat
- Ambil sebagian tepung tapioka kemudian larutkan dengan air, masak hingga adonan mengental kira-kira 3 menit
- Campur adonan sisa tepung kanji lalu aduk hingga merata, lalu pisahkan menjadi 3 adonan
- Beri masing-masing adonan pewarna makanan
- Bentuk adonan yang bentuk sesuai selera
- Didihkan air kemudian rebus adonan yang sudah dibentuk hingga mengapung
Baca Juga: Cocok Jadi Ide Bisnis, Inilah Resep Keripik Singkong Balado yang Renyah, Gurih, Mudah Dibuat
Bahan saus
- Didihkan gula jawa dengan menggunakan air
- Tambahkan daun pandan dan garam
Bahan taburan
- Kukus kelapa parut
- Tambahkan garam, gula, dan daun pandan selama 15 menit, tiriskan.***