Cocok Jadi Ide Usaha, Berikut Resep Mie Tek Tek Kuah Pedas yang Enak dan Gurih

PORTAL PROBOLINGGO - Bagi penggemar olahan mie, mungkin sudah tidak asing lagi dengan menu makanan bernama mie tek-tek.

Mie tek-tek banyak tersebar di berbagai daerah di Indonesia, dan sudah cukup menjadi makanan populer bagi masyarakat, berkat rasanya yang sangat lezat dan nikmat, serta menggugah selera.

Bumbu yang digunakan untuk membuat hidangan mie tek-tek sangat sederhana, jadi bisa dengan mudah untuk mencoba memasak sendiri di rumah.

Baca Juga: Nomadland Jadi Film Terbaik, Berikut Daftar Lengkap Pemenang Critics Choice Awards 2021

Mie tek-tek juga bisa menjadi ide usaha, atau menjadi hidangan saat berkumpul bersama keluarga.

Dilansir PORTAL PROBOLINGGO dari berbagai sumber, berikut resep lengkapnya :

Bahan :

1. 1 bungkus atau 200 gram mie telur
2. 2 butir telur ayam
3. 10 buah bakso
4. 1 ikat sawi hijau, potong-potong sesuai selera
5. 4 lembar kubis diiris tipis
6. 2 batang daun bawang, potong-potong sesuai selera
7. 1 buah tomat merah, iris menjadi 6 bagian
8. 1 sendok makan kecap manis
9. 1/2 sendok teh penyedap rasa
10. 1/4 sendok teh lada bubuk
11. Garam secukupnya
12. Air secukupnya
13. Sedikit minyak goreng untuk menumis
14. Bawang goreng secukupnya untuk taburan

Baca Juga: 14 Jenis Philodendron Yang Di Prediksi Hits di Tahun 2021, Dari yang Murah Hingga Mahal

Bahan bumbu halus :

1. 4 butir bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 5 buah cabai rawit merah, pedasnya sesuai selera
4. 3 buah cabai keriting merah
5. 1 butir kemiri

Cara membuat :

1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan, dan cuci bersih sayurannya.

2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan untuk menumis. Tumis bumbu halus sampai benar-benar harum.

3. Sisihkan bumbu halus di pinggir wajan lalu masukkan 2 telur, dan aduk orak-arik sampai matang. Kemudian campurkan dengan bumbu halus tadi.

Baca Juga: Dari Dj Alok hingga Chrono, Inilah 5 Karakter FREE FIRE Terbaik untuk Factory Challenge di Bulan Maret 2021

4. Tuang air secukupnya ke dalam wajan dan masak sampai mendidih.

5. Setelah mendidih masukkan mie telur, dan bakso. Kemudian masak sampai setengah matang.

6. Baru masukan irisan sayur sawi hijau, kubis, daun bawang, dan tomat. Aduk rata.

Baca Juga: Program Diskon Stimulus Listrik Diperpanjang Hingga Juni 2021, Begini Caranya Klaimnya Pakai PLN Mobile

7. Tambahkan kecap manis dan bumbui dengan penyedap rasa, garam, dan lada bubuk.

8. Masak sampai kuah mendidih, mie, dan sayurnya juga matang. jangan lupa koreksi rasanya.

Baca Juga: Spoiler Ikatan Cinta Selasa 9 Maret 2021 Halangi Angga dan Michelle Selidiki Kasus Roy, Mama Sarah Berbohong?

9. Jika sudah matang, siapkan mangkuk saji, dan tuang mie tek-tek kuah ke dalam mangkuk, dan beri bawang goreng sesuai selera.

10. Mie tek-tek kuah siap disajikan.***