PORTAL PROBOLINGGO - Sebagai salah satu negara dengan iklim tropis, pisang menjadi salah satu komoditas yang dimiliki Indonesia.
Tak hanya menjadi asupan nutrisi, pisang juga diolah menjadi aneka camilan, salah satunya pisang goreng.
Pisang goreng yang selama ini dikenal oleh orang-orang mungkin hanya pisang ang digoreng bersama tepung atau pisang nugget yang kini sedang menjadi tren.
Namun ternyata, Indonesia memiliki beberapa jenis pisang goreng yang khas dari berbagai daerah dan tentu menggiurkan untuk disantap.
Dikutip PORTAL PROBOLINGGO dari postingan Instagram @faktanyagoogle pada 17 Maret 2021, berikut jenis-jenis pisang goreng khas Indonesia.
Baca Juga: 10 HP Samsung Terbaik Harga Rp 2 Jutaan, Lengkap dengan Spesifikasinya
1. Pisang Goreng Kipas
Pisang goreng ini sejatinya adalah pisang goreng tepung biasa. Hanya saja, pisang goreng khas Pekanbaru ini dibentuk layaknya kipas, sehingga banyak bagian pisang yang terkena tepung, yang menambah tekstur renyah serta gurihnya.
2. Pisang Goreng Pasir
Pisang goreng ini bisa ditemui di Pontianak dan sekitarnya. keunikan dari pisang ini adalah karena menggorengnya menggunakan balutan breadcrumb atau tepung panir. Yang dimaksur 'pasir' di sini adalah hasil remahan roti yang ikut tergoreng dan menjadikan pisang sangat renyah.
3. Pisang Goreng Sanggara Peppe
Pisang goreng ini berasal dari Gorontalo. Hal yang membuat pisang ini unik adalah pembuatannya yang ditumbuk terlebih dulu, kemudian dibalut dengan tepung, dan setelahnya digoreng. Penyajian pisang ini juga unik karena menggunakan sambal atau kuah kacang.
Baca Juga: 8 Manfaat Kurma untuk Kesehatan hingga Ibu Hamil, Menu Berbuka Puasa dengan Segudang Manfaat
Baca Juga: Unik, 8 Varian Rasa Indomie dari Berbagai Negara yang Tidak Dijual di Indonesia
4. Pisang Goreng Goroho
Bila pisang goreng pada umumnya menggunakan pisang raja atau pisang kepok, maka pisang goreng satu ini menggunakan pisang dengan nama sama, yaitu pisang goroho.
Pisang goroho merupakan pisang yang banyak ditemukan di Sulawesi Utara serta Gorontalo. Pisang dengan nama ilmiah Musa acuminafe ini merupakan pisang yang berbeda dari pisang pada umumnya karena memiliki batang pohon yang lebih kecil dengan tangkai yang lebih panjang.
Bila disajikan dalam bentuk gorengan, pisang goreng goroho biasanya akan dinikmati bersama sambal ikan roa.
5. Pisang Goreng Madu
Bagi warga Jakarta, pisang goreng satu ini mungkin sudah dsangat familiar di telinga karena salah satu penjual yang terkenal bernama Bu Nanik.
Baca Juga: 5 Manfaat Tidur Siang Bagi Kesehatan, Salah Satunya Tingkatkan Daya Ingat
Baca Juga: Bisa untuk Atasi Anemia, Inilah 5 Makanan yang Mengandung Zat Besi, Ada Bayam hingga Ikan Salmon
Pisang goreng madu adalah olahan pisang goreng menggunakan pisang raja yang sudah sangat matang (biasanya ditandai denga kulit yang mulai kusam dan bertotol-totol coklat) dan dipadu dengan madu.
Saat digoreng, gula alami dari pisang dan madu akan menciptakan warna kecoklatan dan lengket layaknya karamel. Hal inilah yang membuat pisang goreng satu ini sangat unik.
Selain itu, tekstur dari pisang goreng ini pun sangat lunak karena berasal dari pisang raja yang sangat matang tadi.
6. Pisang Goreng Mulut Bebek
Seperti pisang goroho, pisang goreng mulut bebek ini menggunakan jenis pisang yang bernama sama. Dinamai 'mulut bebek' karena bentuknya yang tipis dan memanjang seperti paruh pada bebek.
Untuk pembuatannya, pisang goreng khas Maluku ini dipotong memanjang tipis-tipis layaknya keripik pisang lalu digoreng hingga cukup renyah. Setelah itu, pisang goreng ini disajikan bersama sambal colo-colo.
Tekstur renyah, serta perpeduan rasa manis, asam, dan pedas membuat hidangan pisang goreng ini begitu disukai.
7. Pisang Goreng Wijen
Pisang goreng ini merupakan salah satu inovasi baru. Sesuai namanya, pisang ini digoreng bersama tepung yang telah ditambahi biji wijen.
Aroma khas pisang ditambah aroma wijen, serta rasa gurih dan tekstur renyah menjadikan pisang goreng ini begitu spesial.
Itulah tujuh jenis pisang goreng khs Indonesia. Tertarik untuk mencobanya?.***