Resep Tumis Kangkung Belacan, Praktis dan Nikmat Untuk Makan Bersama Keluarga

PORTAL PROBOLINGGO - Kangkung merupakan sayuran yang cukup populer di kalangan masyarakat Indonesia.

Harga yang terjangkau dan mudah ditemui di pasar menjadi alasan kangkung banyak diminati.

Sebagai sayuran yang identik dengan ditumis, kangkung belacan menjadi rekomendasi masakan berbahan kangkung yang bisa dicoba di rumah.

Baca Juga: Piala AFF Mundur Hingga Akhir Tahun Depean, Iwan Bule: Target PSSI Meraih Juara

Berikut PORTAL PROBOLINGGO akan bagikan bahan dan langkah-langkah membuat tumis kangkung belacan.

Bahan Utama:

- 200 gram kangkung, siangi

- 2 cm jahe, geprek 

- 1 sendok makan saus tiram

- 3 lembar daun salam

- Kaldu bubuk secukupnya

- Minyak goreng secukupnya

- Air secukupnya

Baca Juga: Ronald Koeman Mengaku Marah Karena Kalah oleh Cadiz, Singgung Ousmane Dembele dan Lionel Messi

Bahan sambal belacan (haluskan):

- 2 sdm ebi

- 4 siung bawang merah 

- 2 siung bawang putih 

- 4 buah cabai rawit merah 

- 4 buah cabai merah keriting

- 1/2 sendok teh terasi matang 

- Lada secukupnya

- Garam secukupnya

Baca Juga: Vaksin Covid-19 Sudah Tiba di Indonesia, Pemerintahan Tunjuk Lima Jubir Program Vaksinasi

Langkah-langkah membuat tumis kangkung belacan:

1. Cuci dan bersihkan kangkung dengan air mengalir sampai benar-benar bersih

2. Siapkan wajan lalu panaskan minyak dengan api kecil. Masukkan sambal/bumbu belacan bersama jahe dan daun salam lalu tumis hingga bumbu harum dan matang.

Baca Juga: Kemenangan Biden akan Segera Disahkan, Donald Trump Tak Punya Waktu Banyak untuk Ubah Hasil Pemilu

3. Tambahkan saus tiram, gula pasir, kaldu bubuk lalu aduk rata hingga benar-benar menyatu.

4. Masukkan kangkung dan tambahkan air Ialu tutup wajan dan besarkan api.

5. Masak hingga kurang Iebih 2 menit dengan api yang Iebih besar dari sebelumnya dengan mengaduk kangkung secara cepat agar bumbu benar-benar tercampur dan diaduk hingga kangkung layu dan benar-benar matang.***