Network
Baca Juga: 6 Jenis Rupiah Ini Hanya Berlaku Sampai 28 Desember 2020, Segera Tukarkan Sebelum Hangus!
b. Bahan untuk isi resep pastel:
300 gr kentang
2 buah wortel
1 batang daun bawang bagian putihnya saja
4 siung bawang putih dicincang
1/2 sdm kaldu bubuk
1 sdm saus tiram
1/3 sdm garam / secukupnya
1/2 sdm gula pasir
1 gelas air
Baca Juga: 6 Jenis Rupiah Ini Hanya Berlaku Sampai 28 Desember 2020, Segera Tukarkan Sebelum Hangus!
c. Tips pastel renyah:
1. Mencampurkan tepung terigu protein sedang dan rendah menjadi kunci resep pastel agar kulitnya terasa lebih renyah walaupun dalam keadaan dingin.
2. Jika saat adonan yang sudah kalis terasa keras, sebaiknya jangan tambahkan air. Solusinya, cobalah untuk mengoleskan sedikit minyak ke telapak tangan dan uleni kembali adonan sampai terasa lembut.
3. Saat menggoreng pastel gunakan api kecil agar permukaan pastel tetap halus dan bagian dalam serta luar matang sempurna.
4. Masukkan pastel yang telah terbentuk ke kondisi minyak setengah panas.
Baca Juga: Ariana Grande Resmi Bertunangan Dengan Dalton Gomez
Artikel Rekomendasi