Resep Bakso Aci Kuah Pedas Lezat, Mudah, Murah, Sederhana dan Anti Gagal

PORTAL PROBOLINGGO - Bakso aci adalah salah satu makanan favorit di Indonesia.

Bakso aci juga mudah untuk buat dan dihidangkan menjadi makanan yang lezat.

Dilansir PORTAL PROBOLINGGO dari akun Facebook Aneka Resep Bunda, berikut resep bakso aci yang mudah untuk dibuat.

Baca Juga: Tanaman Hias Keladi Dapat Jadi Ide Usaha dengan Untung Menggiurkan, Intip Cara Perbanyakannya

Bahan

4 sendok scop tepung tapioka /kanji
2 sendok scop tepung terigu
4 siung Bawah putih, uleg sampe halus
1 Masako sapi
Garam
secukupnya Air

Bahan Kuah

3 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1 buah cabe merah
Cabe rawit, sesuai selera (pedes tambah enak)
1 buah jeruk limau
Air
Gula
Garam

Baca Juga: Bunga Tanaman Anggrek Rontok? Ternyata Tak Boleh Gunakan Pupuk yang Begini

Cara membuat

1. Rebus air secukupnya, lalu masukkan bawang putih yang telah di haluskan kedalam air rebusan, garam, masako diamkan hingga mendidih.

2. Setelah itu taruh tepung terigu dan tapioka kedalam wadah tepung lalu masukan air yang telah mendidih.

3. Uleni dengan sendok cz masih panas tunggu hingga agak dingin lalu cetak bulat kecil.

4. Goreng sebagian adonan baso aci yang telah di cetak bulat untuk di jadikan baso aci goreng yang nanti akan di masukan ke dalam kuah baso aci.

Baca Juga: Usir Asam Urat dengan Lakukan Pola Hidup Sehat Berikut Ini, Dijamin Asam Urat Minggat

5. Siapkan air untuk merebus adonan baso, tunggu hingga air mendidih, jika air sudah mendidih masukkan cetakan aci, tunggu hingga baso nya berada di atas lalu angkat.

6. Uleg semua bahan termasuk beberapa cabe yg diuleg untuk kuah kecuali limau dan ambil beberapa cabe rawit (utuh).

7. Tumis bumbu yang telah di uleg jika sudah harus masukkan beberapa rawit utuh lalu beri air (untuk kuah) lalu beri garam dan gula.

Baca Juga: Mengenal Keladi Tengkorak yang Miliki Daun Mewah, Lengkap dengan Harganya

8. Terakhir masukkan baso aci yang telah di rebus sebelumnya. Tunggu hingga mendidih.
Siapkan piring atau mangkuk, masukkan beberapa baso aci yang telah di goreng lalu masukkan kuah beserta cilok nyaa ke dalam mangkuk.

9. Lalu terakhir iris limau menjadi 2, peras air limaunya lalu potongan limau masukkan ke dalam mangkuk.

Baso aci kuah pedas siapp di hidangkan kepada keluarga.***