Network
PORTAL PROBOLINGGO - Kolak pisang merupakan makanan yang memiliki banyak penggemar. Di Indonesia, kolak pisang merupakan salah satu sajian makanan yang khas.
Bahan makanan untuk membuat kolak yang nikmat adalah pisang. Pisang tanpa kacang hijau saja sebenarnya sudah enak, namun akan lebih lengkap kalau ditambahkan dengan kacang hijau.
Manfaat kedua bahan ini bisa dinikmati dalam satu sajian kolak pisang kacang hijau yang disajikan dingin atau hangat.
Baca Juga: Jarang Dimainkan, Duo Argentina Dipastikan akan Meninggalkan Manchester United
Dilansir PORTAL PROBOLINGGO dari berbagai sumber, berikut resep lengkapnya :
Bahan :
1. 3 buah pisang kepok merah, potong menyerong masing-masing menjadi 3 bagian.
2. 250 gram kacang ijo(kalau perlu habis direndam semalaman), kemudian rebus sampai empuk.
3. 100 gram gula pasir
4. 1 helai daun pandan
Baca Juga: Begini Cara Ampuh Mengusir Hama pada Tanaman Hias Aglonema dan Keladi
5. 1/2 gula merah, sisir
6. 500 ml santan dibuat dari 1/2 butir kelapa, atau bisa diganti dengan santan kara
7. 500 ml air, atau 600 mili jika menggunakan santan kara
8. Garam secukupnya
9. 1 sachet vanili(opsional)
Baca Juga: Song Hye Kyo Dikonfirmasi Akan Membintangi Drama Baru 'The Glory'
Cara Membuat :
1. Tuangkan air kedalam panci, rebus air sampai mendidih.
2. Masukkan gula merah, dan gula pasir. Aduk sampai gula menjadi larut.
3. Masukkan pisang, daun pandan, dan kacang ijo, aduk sebentar sampai gula meresap.
4. Tambahkan garam dan santan, sambil diaduk tunggu sampai sekitar 5 menit.
Baca Juga: Mengenal Jenis Hama dan Penyakit pada Tanaman Terong Serta Cara Pengendaliannya
5. Cicipi terlebih dahulu rasanya, jika kurang manis bisa ditambahkan gula pasir lagi.
6. Kolak siap dihidangkan hangat, atau boleh juga dingin.***
Artikel Rekomendasi