Resep Kolak Labu Parang Pisang Kolang-kaling Tanpa Santan, Cocok Bagi Yang Sedang Diet Rendah Lemak

- 1 sdt garam

- 2 lembar daun pandan, ikat simpul

- Air untuk merebus labu dan mencairkan gula

Langkah-langkah membuat kolak labu parang:

1. Didihkan air di dalam panci lalu masukkan labu dan kolang-kaling. Rebus hingga kedauanya empuk. Sisihkan.

Baca Juga: Cocok untuk Ide Usaha, Cara Membuat Batagor yang Enak dan Lembut, Jajanan Khas dari Bandung

Baca Juga: Selain Haruki Murakami, Ini 5 Penulis Kontemporer Jepang yang Karyanya Wajib Dibaca Pencinta Sastra

2. Rebus gula merah dan gula pasir hingga mendidih dan larut. Setelahnya, tuang ke dalam wadah bersisi rebusan labu dan kolang-kaling sambil disaring.

3. Panaskan kembali labu dan kolang kaling yang telah diberi air gula sambil tambahkan pisang, vanili, garam, dan masukkan daun pandan. Masak hingga pisang cukup empuk dan air mendidih lalu matikan api.
Kolak labu parang, pisang, kolang-kaling tanpa santan siap disajikan.***