Baca Juga: NIK dan Nomor KK Anda Bermasalah Saat Daftar Sekolah Kedinasan? Begini Solusinya
Langkah-lakah membuat bakwan keladi:
1. Campurkan semua bahan bakwan talas lalu aduk hingga merata. Ketika sudah tercampur, hentikan pengadukan agar talas tidak hancur dan berair
2. Ambil secukupnya adonan lalu bentuk bulatan.
3. Goreng di dalam minyak yang cukup banyak dengan api sedang sambil sesekali diaduk hingga berubah warna menjadi kuning keemasan. Angkat lalu tiriskan. Lakukan terus, sampai semua adonan habis.
4. Untuk saus colek, pertama-tama blender atau ulek cabai merah keriting dan rawit merah serta bawang putih.
5. Siapkan panci lalu masukkan air, ulekan cabai, garam, dan gula.
6. Masak menggunakan api kecil sampai saus sambal matang agar tidak bau cabai mentah atau langu.
Artikel Rekomendasi