Network
2. Bumbu Halus Soto Ayam
5 butir bawang putih
3 siung bawang merah
4 butir kemiri
3 cm kunyit
1 cm jahe
1/2 sdt merica butiran
2 sdt garam
Baca Juga: Biodata Dan Profil Lengkap Pemain Drama Korea Vicenzo, Dari Song Joong Ki hingga Jeon Yeo Bin
Pelengkap:
100 g tauge
100 g suun yang sudah diseduh air panas
2 butir telur rebus
2 sdm daun bawang
4 sdm bawang merah goreng
4 sdm sambal rawit
2 butir jeruk nipis yang sudah dipotong-potong
3. Cara Membuat Soto Ayam
1. Didihkan air lalu rebus ayam dengan api kecil hingga daging ayam empuk atau lunak.
2. Tumis semua bumbu-bumbu halus lalu masukkan daun jeruk, daun salam, serai, dan aduk hingga matang serta harum. Kemudian angkat dan tiriskan.
3. Masukkan ke dalam rebusan ayam kemudian rebus dengan api kecil hingga daging ayam melunak.
4. Aangkat ayam dan tiriskan hingga kering.
5. Goreng ayam sebentar hingga bagian luarnya kering, lalu tiriskan.
6. Suwir daging ayam sesuai selera, lalu susun daging ayam, bersama dengan suun, tauge, dalam mangkuk saji.
7. Tuangkan kaldu panas dan sajikan dengan daun bawang, bawang goreng, sambal, serta jeruk nipis. Kini soto ayam yang nikmat dan lezat siap disantap.
Demikian resep soto ayam yang dapat anda buat sendiri di rumah untuk buka puasa. Semoga informasi resep di atas dapat bermanfaat untuk kamu. ***
Artikel Rekomendasi