PORTAL PROBOLINGGO - Sohun merupakan salah satu jenis karbohidrat berbahan beras seperti bihun.
Sohun dapat dibuat berbagai olahan baik dengan style tradisional Jawa seperti oseng-oseng cabe hijau atau berbagai olahan lain dengan style chinese food.
Salah satu olahan sohun yang dapat dibuat di rumah dengan mudah adalah sohun jamur masak seafood.
Baca Juga: Prakiraan Cuaca DIY, Magelang, Semarang, dan Surakarta, 24 Oktober 2020, Beberapa Daerah Turun Hujan
Dikutip dari palmia.co.id, berikut bahan-bahan dan langkah-langkah membuat sohun jamur masak seafood.
Bahan :
- 60 gram sohun
- 200 gram udang
- 200 gram jamur kuping, potong memanjang
- 1 buah wortel, potong sebesar batang korek api
Baca Juga: Tutun Tipis! Info Harga Emas UBS Sabtu 24 Oktober 2020 di Pegadaian
- 10 butir bakso, potong bulat
- 4 siung bawang putih, iris kasar
- 5 buah cabai merah besar, iris memanjang
- 3 sendok makan margarin
- 4 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 2 sendok makan minyak ikan
- 1 sendok makan minyak wijen
Baca Juga: Mengenal Bebek Sebagai Daging Merah dan Daging Putih, Kenali Bedanya
- 1 sendok makan saos tiram
- 1 batang serai, memarkan
- 1 ruas jahe, memarkan
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
Baca Juga: Kartu ATM Hilang atau Tertelan? Jangan Panik, Lakukan 5 Hal Berikut Ini
Langkah-langkah membuat sohun jamur masak seafood:
1. Seduh sohun dengan air panas kemudian angkat dan tiriskan. Sisihkan.
2. Panaskan margarin lalu masukkan bawang putih, tumis hingga harum. Setelahnya masukkan jahe, serai dan daun salam lalu aduk.
3. Masukkan udang, aduk dan biarkan hingga warna menjai kemerahan lalu masukkan jamur, wortel dan bakso lalu aduk.
Baca Juga: Info Covid 19 Indonesia 23 Oktober 2020, Total Kasus Meninggal Tembus 13.077
4. Masukkan cabai merah. Sambil diaduk-aduk, masukkan kecap manis, kecap asin, minyak ikan, minyak wijen dan saus tiram lalu aduk hingga rata.
5. Masukkan daun jeruk aduk-aduk kembali lalu angkat. Sohun jamur masak seafood siap disajikan hangat-hangat.***