Network
PORTAL PROBOLINGGO - Chef Juna adalah salah satu chef di Indonesia yang populer karena menjadi juri di Master Chef Indonesia.
Dilansir PORTAL PROBOLINGGO dari kanal Youtube Willgoz Kitchen, berikut resep ayam woku asal Manado ala Chef Juna:
Bahan yang dihaluskan:
1. Cabe merah besar 250 gr
2. Cabe rawit merah 50 gr
3. Bawang merah 60 gr
4. Bawang putih 50 gr
Baca Juga: PT Steel Pipe Industry Indonesia Tbk Membuka Lowongan Untuk 1 Posisi, Simak Persyaratannya
5. Kunyit 120 gr (kupas dibakar)
6. Kemiri 50 gr (sangrai harum)
7. Jahe 30 gr
8. Daun jeruk 2 gr
9. Daun kunyit 10 gr
10. Sereh 20 gr
11. Garam 20 gr
12. Gula 16 gr
13. Chicken powder 23 gr
14. Merica 1 gr
15. Minyak goreng 80 gr
Seafood / Ayam Woku :
1. Ayam paha atau seafood 150 gr (ayam dipotong fille)
2. Cabe merah 1-2 buah
3. Tomat potong 2,5x2,5 cm 1/4 buah
Baca Juga: Selamat! Pemilik 5 Shio Ini Diprediksi Akan Kaya Mendadak di Tahun 2021
4. Bawang putih 3 iris memanjang
5. Daun bawang iris 1 sdm
6. Daun pandan iris tipis 1/4 helai
7. Daun kemangi 8 lembar
8. Minyak goreng 1sdm
9. Air 30 ml
10. Woku Paste 3 Sdm
Artikel Rekomendasi