Network
PORTAL PROBOLINGGO - Kue putri salju merupakan salah satu jajanan kue lezat yang paling banyak dihidangkan saat perayaan hari raya, seperti Hari Raya Idul Fitri. Kue kering satu ini sangatlah populer terutama di kalangan anak-anak.
Perpaduan antara tepung terigu, tepung maizena, dan margarin, menjadikan tekstur kue ini begitu lembut. Rasanya yang manis bahkan sudah bisa dilihat dari lapisan gula halusnya.
Nama kue putri salju berasal dari warna, dan taburan gula halus di atasnya menjadikan kue ini terlihat seperti salju. Uniknya, ternyata kue putri salju juga ada di Austria dan Jerman, namun namanya disebut dengan vanillekipferl.
Baca Juga: 5 Manfaat Es Batu untuk Kulit Wajah, Hilangkan Jerawat hingga Bikin Awet Muda
Saat ini terdapat beragam jenis lain, salah satunya kue putri salju red velvet, dengan mencampurkan warna red velvet ke dalam kreasi kue putri salju.
Berikut PORTAL PROBOLINGGO bagikan resep lengkapnya :
Bahan :
1. 200 g tepung terigu protein rendah
2. 140 g butter
3. 50 g gula kastor
4. 30 g keju edam, parut
5. 1 sdt pasta red velvet
6. 1 sdm susu bubuk
8. Gula donat secukupnya
9. 1 sdm tepung maizena
10. 1 butir kuning telur
Baca Juga: Daun Aglaonema Membusuk? Segera Lakukan Penanganan Ini
Cara membuat :
1. Masukkan butter, kuning telur, dan gula ke dalam wadah mangkok. Campur semua bahan dengan menggunakan mixer selama semenit. Setelah itu, tambahkan parutan keju edam, dan kembali aduk dengan mixer hingga seluruh bahan tercampur rata.
2. Masukkan pasta red velvet, tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk. Campur semua bahan dengan menggunakan sendok kayu atau spatula hingga tercampur rata. Terus aduk hingga tekstur adonan dapat diuleni.
Baca Juga: Muhadjir Effendy Jamin BPOM Bekerja Profesional Dalam Memastikan Keamanan Vaksin Covid-19
3. Pindahkan adonan ke atas meja yang sudah dialasi dengan tepung terigu. Dengan menggunakan roller, pipihkan adonan hingga mencapai ketebalan 0,5 cm. Setelah itu, cetak dengan menggunakan cetakan kue atau cookie cutter dengan bentuk bulan sabit (atau sesuai dengan preferensi)
4. Panaskan oven di suhu 150 derajat Celsius. Letakkan adonan kue yang sudah dicetak ke atas loyang oven yang sudah diolesi dengan margarin cair. Masukkan kue ke dalam oven selama kurang lebih 20 – 25 menit atau hingga kue matang.
Baca Juga: Tingkat Penularan Masih Tinggi, Italia Kembali Memberlakukan Lockdown Selama Natal dan Tahun Baru
5. Selagi kue masih dalam kondisi hangat, taburi dengan menggunakan gula donat dan angin-anginkan hingga temperatur kue dingin. Baru setelah itu, kamu bisa memasukkannya ke dalam toples.***
Artikel Rekomendasi