Cocok Untuk Takjil Buka Puasa, Berikut Resep Es Podeng yang Enak dan Segar

PORTAL PROBOLINGGO - Es podeng merupakan sajian kuliner minuman khas yang berasal dari Indonesia.

Es podeng merupakan salah satu minuman tradisional yang masih digemari banyak orang.

Es podeng merupakan es puter yang terbuat dari santan yang sekarang lebih dikenal sebuta es krim yang sudah dipadu dengan berbagai macam bahan.

Diantaranya ada potongan agar-agar, roti tawar, daging buah alpukat, dan sagu mutiara, yang semakin menyegarkan citarasanya.

Baca Juga: Spoiler Ikatan Cinta Minggu 25 April 2021, Pak Sanusi Bawa Bukti, Mama Rosa Temukan Petunjuk?

Cara membuatnya pun mudah, sehingga Es Podeng sangat cocok menjadi menu takjil saat berbuka puasa.

Dilansir PORTAL PROBOLINGGO dari berbagai sumber, berikut resep lengkapnya :

Bahan :

Bahan Agar Merah :

1. 1 bungkus agar-agar bubuk merah
2. 600 ml air
3. 125 gram gula pasir, manisnya sesuai selera

Baca Juga: Elsa Bagikan Potretnya dengan Al di Ikatan Cinta, Arya Saloka : Musuhmu Terlalu Banyak Lampir

Bahan Es Puter :

1. 2 bungkus santan kara instan
2. 100 gram gula pasir
3. 600 ml air
4. Sejumput garam

Bahan Isian Lain Dan Topping :

Baca Juga: Duka Kapal Selam, Sajak Dahlan Iskan Untuk KRI Nanggala 402 Sebagai Bentuk Bela Sungkawa

1. 1 mangkuk kecil sagu mutiara matang yang telah direbus
2. 3 lembar roti tawar tanpa kulit, potong kotak-kotak kecil
3. 1 buah alpukat, potong dagingnya sesuai selera
4. 100 gram kacang tanah sangrai untuk topping
5. Susu kental manis coklat secukupnya untuk topping
6. Meses coklat secukupnya untuk topping

Cara membuat :

Cara Membuat Agar Merah :

1. Buat agar-agar merahnya terlebih dahulu.
3. Campurkan agar-agar bubuk merah, air, dan gula pasir dalam panci. Aduk rata agar tidak ada gumpalan.
4. Masak agar-agar sampai mendidih dan gula larut. Jangan lupa koreksi rasa manisnya.
5. Tuang ke dalam loyang, dan biarkan hingga dingin dan mengeras.
6. Setelah agar mengeras, keluarkan agar dari loyang, dan serut memanjang menggunakan parutan keju. Sisihkan.

Cara Membuat Es Puter :

1. Siapkan panci dan campurkan santan kara instan, gula pasir, air, dan garam. Aduk rata.
2. Rebus bahan es puter hingga mendidih, dan gula larut. Kemudian angkat, dan dinginkan.
3. Setelah agak dingin, tuang adonan es ke dalam wadah, dan masukkan ke dalam freezer sampai mengeras. Sisihkan.

Baca Juga: Sinopsis Ikatan Cinta Minggu 25 April 2021, Temui Elsa di Rumah Sakit, Rendy Desak Elsa Mengaku?

Cara Penyajian Es Podeng

1. Jika semua bahan untuk membuat es podeng siap, Siapkan gelas atau mangkuk saji secukupnya.
2. Isi dengan agar-agar merah serut, potongan roti tawar, sagu mutiara, dan daging buah alpukat.
3. Kemudian beri beberapa scoop es puter yang sudah dibuat sebelumnya.
4. Terakhir, beri topping kacang tanah sangrai, meses coklat, dan susu kental manis coklat sesuai selera.
5. Es podeng siap disajikan.***